Descriere
Timp de 50 de ani Real Forni lucrează în dezvoltarea cuptoarelor și echipamentelor, urmărind profesioniștii din întreaga lume în acest sector alimentar important, satisfacția lor fiind scopul nostru și cea mai bună publicitate.
Inovație, cercetare, experiență și un respect deosebit pentru tradiție, de aici și noul cuptor rotativ Boss. Un cuptor fără compromisuri care combină caracteristici unice, făcându-l referință de categorie.
Eficiență maximă și spațiu de înregistrare, gătit perfect și costuri reduse, Boss este un instrument care economisește costurile de energie, spațiu și întreținere, cu o îmbunătățire a produsului.
Gătire perfectă
O gătire bună pentru un cuptor rotativ constă nu numai într-o distribuție corectă a căldurii, ci și în capacitatea de a dezvolta produsul cu un debit de aer dulce și abundent, doar în acest fel gătitul ventilat poate fi același cu cel al unui cuptor static.
Vaporizator rapid și puternic
Vaporizeze o cantitate mare de apă într-un timp scurt și în același timp să aibă capacitatea de a se regenera pentru următoarea preparare. Datorită unui vaporizator plasat în mijlocul fluxului de aer, cuptorul Boss garantează viteza și puterea, o garanție pentru a obține produse crumbulate cu o crustă crocantă.
Eficiența
Atunci când un sistem de gătit echipat cu doua ventilatoare puternice și un schimbător de căldură cu trei căi de evacuare este închis într-o izolație cu trei straturi de vată minerală presată, rezultatele sunt tangibile, cu o creștere rapidă a temperaturii pe care o are cuptorul Boss 60.80 de numai 50.000 kcal / h.
Amprenta mică
Astăzi spațiul din interiorul unui laborator este o resursă importantă, veți aprecia un cuptor care vă lasă spațiu pentru ideile viitoare.
Întreținerea frontală
Toate părțile care necesită întreținere sunt situate în față și sunt ușor accesibile, puteți amplasa mai multe cuptoare unul lângă altul și le puteți aseza langa perete fără a pierde spații inutile.
Integrare perfectă
Fiecare produs Real Forni se naste ca o componenta a unei echipe castigatoare si, prin urmare, compatibil cu restul gamei de ergonomie, dimensiuni si design. Această caracteristică creează o armonie în laborator, prerogativa unui mediu de calitate.
(VapoTech AT5c + Boss 60.80)
Panoramă
Pentru laboratoare sau centre comerciale este disponibilă versiunea Panorama, care permite clienților să aibă o vedere privilegiată a procesului de gătit în desfășurare, păstrând în același timp laboratorul departe de ochii curioși, disponibil și cu un ecran LCD, pentru a afișa produsul și starea procesului de gătit.
